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Platos típicos de la gastronomía de Nerja

Platos típicos de la gastronomía de Nerja

¿Quieres probar la auténtica gastronomía de Nerja? Las tapas y raciones de Nerja son una auténtica delicia. Y es que su gastronomía se basa en productos típicos como los pescados frescos y las frutas tropicales como el aguacate, el mango, la papaya o la chirimoya, que se cultivan gracias a las favorables condiciones climatológicas de la zona. Estos productos de calidad permiten hacer increíbles combinaciones de sabores que no dejan indiferente a nadie.

Con esta materia prima y otros muchos productos se elaboran un sinfín de recetas que ofrecen lo mejor de la cocina de esta parte de Andalucía. Las tapas y raciones de Nerja, al igual que los platos principales que se preparan para comer o cenar, hacen las delicias de los paladares más exigentes gracias a su sabor y a su calidad. Recetas tan populares como el potaje de fideos, el de coles, la fritura de pescado o los espetos de sardinas tienen una gran acogida.

Sin embargo, si hay que destacar una receta por encima de todas quizás sea la del clásico ajoblanco. Es un plato muy típico de la zona, con cierto parecido al gazpacho pero realizado con otros ingredientes como almendras, ajo, aceite y uvas. Se toma como una sopa fría y aunque es una receta muy sencilla y rápida lo cierto es que en cada casa se prepara de una manera, al gusto de cada familia. Cuando llega el calor, es uno de los platos que más triunfan en los restaurantes malagueños. 

Si quieres probar los platos típicos de la gastronomía de Nerja, visita el Restaurante Sevillano, te ofrecerán un excelente servicio y una atención de primera calidad. Además, en los fogones de su cocina preparan cada día deliciosas propuestas con las que sorprender a sus comensales. ¡Reserva ya tu mesa!



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