El rebujito

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El rebujito

Si nos decidimos por visitar uno de los restaurantes recomendados en Nerja, no podemos olvidarnos de probar el rebujito. Sin duda, se trata de una de las bebidas más típicas de la zona. Te permite disfrutar de los platos típicos de la región y, además, de una manera única.

Los restaurantes recomendados en Nerja conocen los secretos de esta bebida realizada a base de vino fino o manzanilla y un refresco gaseoso. Se trata de un producto muy consumido en las diferentes ferias y romerías que pueblan la zona.

Sus orígenes se remontan a los años 90. Su nombre proviene de la palabra 'arrebujar', que hace referencia al enredo de los componentes. Tiene cierta similitud con el cóctel británico Sherry Cobbler, a base de vino de Jerez y gaseosa.

Existen diferentes maneras de prepararlo, pero la tónica general es la del cincuenta cincuenta, acompañado de una rodaja de limón y mucho hielo. Eso sí, siempre es mejor prepararlo en una jarra y desde ahí, servirlo.

Otro de los puntos discordantes es el tipo de fino. En cada zona se suele elegir entre un vino de la ciudad donde se prepara para fomentar su consumo. A mayores, se puede aromatizar con ciertas hierbas como la menta.

Es ideal para refrescarse en los días calurosos, acompañado de una tortita de camarones o el clásico pescadito frito. Sin duda, es una bebida con diversas variantes en función de la zona donde lo consumas y muy ligado a los festejos. Se trata del acompañamiento por excelencia en estos días de diversión.

En Restaurante Sevillano te ofrecemos los platos típicos de la zona como el atún, la parrillada de pescado o nuestro ilustre rabo de toro. Todo ello, acompañado de nuestra bebida tradicional y un ambiente único. No dudes en venir a visitarnos y probar nuestra gastronomía.