Pautas para elegir el vino más adecuado a cada plato de carne

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Pautas para elegir el vino más adecuado a cada plato de carne

Todos los restaurantes recomendados de Nerja contamos con un amplio surtido de variedades de vino para que nuestros clientes puedan acompañar los diferentes plantos de nuestra carta. Todos sabemos lo importante que es saber maridar cada uno de los platos que estamos tomando con un buen vino, pero nos consta que hay muchas personas que desconocen que, dependiendo del tipo de carne que hayan pedido, así se debería optar por un tipo de vino u otro.

Como responsables de uno de los restaurantes más recomendados de Nerja solemos aconsejar a los clientes que nos lo piden sobre los vinos más apropiados dependiendo del plato principal que hayan pedido, ya que no es lo mismo escoger el vino  adecuado para un asado que para un plato de caza.

Así, por ejemplo, podemos decir que los vinos con fuerza y cuerpo son ideales para los asados, ya sea cordero, cochinillo, etc., porque potencian el sabor del plato. Para acompañar a chuletones o una buena parrillada de carne, lo mejor es que te decantes por un crianza, ya sea de Rioja, Ribera del Duero, Somontano, etc.

Algo que sorprende a muchas personas es que la carne de caza combina perfectamente si se acompaña con un vino que tenga ciertos toques afrutados ya que contrasta con el sabor tan característico que tienen este tipo de carnes. Si puedes, decántate por un vino elaborado con uva garnacha.

Si tienes alguna duda al elegir el vino con el que acompañar la comida o la cena que has venido a disfrutar con tus familiares y amigos al Restaurante Rincón del Sevillano puedes preguntar a nuestro personal.